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Camarão fresco em massa leve, dourada até o estalo. O primeiro gesto da mesa.

Camarão fresco, massa tempura, óleo de fritura, molho tentsuyu

Massa fina e crocante, recheio quente de frango, cebola e cenoura.

Massa de rolinho, frango desfiado, cebola, cenoura, alho, gengibre

Três coxinhas douradas, recheio cremoso de camarão e Philadelphia.

Massa de coxinha, camarão, queijo Philadelphia

Alheira, cebola e ovo numa crosta que parte no primeiro dente.

Massa de croquete, alheira, cebola, ovo

Curgete, cenoura, cogumelo e pimento numa tempura quase transparente.

Curgete, cenoura, cogumelo, pimentos, massa tempura, molho tentsuyu

Vagens quentes, sal em flor. O aperitivo que abre o apetite sem pesar.

Edamame, flor de sal, azeite de sésamo

Cinco gyozas seladas na chapa, suculentas por dentro, douradas na base.

Massa gyoza, camarão, alho-francês, gengibre, molho ponzu

Só salmão. Makis e niguiris numa caixa precisa para dois.

Salmão fresco, arroz de sushi, alga nori, queijo creme

A escala intermédia do salmão Sete Sete. Generosa, ainda íntima.

Salmão fresco, arroz de sushi, alga nori, queijo creme

Sushi, sashimi e makis de salmão. A mesa completa sem excesso.

Salmão fresco, arroz de sushi, alga nori, abacate

O combinado definitivo da casa. Recomendado pelo chef. Salmão no centro.

Salmão fresco, arroz de sushi, alga nori, queijo creme, abacate

Mix equilibrado: até 6 peças de salmão, peixe do dia, makis e niguiris.

Salmão, peixe do dia, arroz de sushi, alga nori

Até 12 peças de salmão. O melhor custo-benefício para partilhar.

Salmão, peixe do dia, arroz de sushi, alga nori

Até 18 peças de salmão. Festival de texturas para a mesa do meio.

Salmão, peixe do dia, arroz de sushi, alga nori

Até 25 peças de salmão. Para encontros longos e noites especiais.

Salmão, peixe do dia, arroz de sushi, alga nori

Vinte e quatro peças pensadas pelo chef: salmão, ebi, atum e o toque da casa.

Salmão, atum, camarão, arroz de sushi, alga nori, queijo creme, molho 77

Salmão, camarão e manga madura. O brisa da Ilha numa caixa.

Salmão fresco, camarão, manga, arroz de sushi, alga nori, toque cítrico

O combinado corporativo: elegante, variado, fácil de partilhar no escritório.

Salmão, atum, california, hot filadélfia, niguiris, arroz, nori

Sessenta peças para a mesa grande. Salmão, hots, uramakis e niguiris.

Salmão, peixe do dia, camarão, arroz, nori, queijo creme, panko

Cone de nori, arroz temperado, salmão fresco cortado na hora.

Alga nori, arroz de sushi, salmão fresco

Atum fresco e pepino crocante no cone que se segura com uma mão.

Alga nori, arroz de sushi, atum fresco, pepino

Mix de peixes nobres, cream cheese e molho 77. O temaki da casa.

Nori, arroz, salmão, atum, queijo creme, molho 77 (unagi + toque cítrico)

Salmão, manga e um fio de piri-piri doce. Angola no cone.

Nori, arroz, salmão, manga, piri-piri doce da casa, gergelim

Salmão, cream cheese e cebola crispy. Quente por fora, fresco por dentro.

Nori, arroz, salmão, queijo creme, cebola crispy, panko

Oito peças empanadas. Salmão fresco e a cremosidade do Philadelphia.

Salmão fresco, queijo creme, arroz, nori, panko

Salmão, cream cheese, cebola crispy e teriyaki sob crosta de panko.

Salmão, queijo creme, cebola crispy, molho teriyaki, arroz, nori, panko

Frango desfiado, cream cheese e pepino. Quente, suave, equilibrado.

Frango, queijo creme, pepino, arroz, nori, panko

Atum picante sob crosta estaladiça. Calor certo, sem agressão.

Atum, molho picante da casa, arroz, nori, panko

Salmão flamejado, molho unagi e gergelim. A peça quente da assinatura.

Salmão flamejado, molho unagi, gergelim, arroz, nori, panko

Camarão, manga e piri-piri doce. Crocante, tropical, da cidade.

Camarão, manga, piri-piri doce, queijo creme, arroz, nori, panko

Seis torrinhas de arroz crocante com tartar de salmão e cream cheese.

Arroz crocante, salmão picado, queijo creme, cebolinho, molho 77

Quatro gunkan de salmão fresco com o tempero do chef.

Arroz, nori, salmão fresco, azeite de sésamo, cebolinho

Atum picado, tempero da casa, nori e arroz. Preço alinhado à linha.

Arroz, nori, atum fresco, tempero da casa

Base de atum ou salmão com spicy mayo e crispy. Antes Chitaka.

Arroz, nori, atum ou salmão, spicy mayo, cebola crispy

Camarão fresco, toque de limão e maionese de sriracha suave.

Arroz, nori, camarão fresco, limão, maionese sriracha

Kani, abacate e pepino. O clássico tropical que nunca falha.

Kani, abacate, pepino, arroz, nori

Rolo invertido centrado no atum fresco.

Atum fresco, arroz, nori

Camarão e o toque suave do chef — limão e gergelim.

Camarão, arroz, nori, limão, gergelim

Salmão e Philadelphia. O clássico cremoso, invertido.

Salmão fresco, queijo creme, arroz, nori

Salmão, camarão, cream cheese, crispy e molho 77. A explosão da casa.

Salmão, camarão, queijo creme, cebola crispy, molho 77, arroz, nori

Salmão, manga e cream cheese. Doce curto, gordura certa.

Salmão, manga, queijo creme, arroz, nori

Camarão, coco ralado tostado e cream cheese. Costa de Luanda.

Camarão, coco tostado, queijo creme, arroz, nori

Duas peças. Arroz moldado, salmão fresco a cobrir.

Arroz de sushi, salmão fresco

Duas peças de atum no ponto, sobre arroz quente.

Arroz de sushi, atum fresco

Camarão cozido, aberto, pousado no arroz.

Arroz de sushi, camarão cozido

Unagi glaceada, doce-salgado, duas peças.

Arroz de sushi, enguia, molho unagi

Oito peças de rolo fino. Só salmão e arroz.

Arroz, nori, salmão fresco

Rolo fino de atum. Limpo, directo.

Arroz, nori, atum fresco

Oito peças vegetarianas. Pepino crocante, arroz, nori.

Arroz, nori, pepino

Manga no ponto, rolo fino. Leve e fresco.

Arroz, nori, manga

Macarrão salteado, camarão fresco, legumes da estação. O mais pedido.

Macarrão, camarão fresco, legumes da estação, molho shoyu

Carne tenra, legumes, shoyu. Quente e generoso.

Macarrão, carne bovina, legumes, molho shoyu

Frango grelhado e legumes variados no wok.

Macarrão, frango grelhado, legumes, molho shoyu

Camarão, carne e frango no mesmo wok. Para quem não quer escolher.

Macarrão, camarão, carne, frango, legumes, molho shoyu

8 peças de salmão + yakissoba curto ou miso. Segunda a sexta, 12h–16h.

Salmão, arroz, nori, yakissoba ou sopa miso

Hot Fray 8 peças + yakissoba de frango em dose curta. 12h–16h.

Frango, queijo creme, panko, macarrão, legumes

16 peças mistas + 2 yakissobas curtos. Reunião resolvida.

Mix salmão/california/hot, dois yakissobas curtos

Água de mesa, fria.

Água 50cl

Lata fria. Cola, cola zero ou ginger ale — indicar no pedido.

Refrigerante lata 33cl

Sencha frio, limão, sem açúcar a mais.

Chá verde, limão, gelo

Limão, gengibre fresco, um fio de mel.

Limão, gengibre, mel, água, gelo

Manga, maracujá ou ananás — conforme a fruta no ponto.

Fruta da estação

Saquetas extra de shoyu, gari e wasabi. O hashi já vai no pedido.

Shoyu, gari, wasabi

Dois mochi. Recheio do dia: manga, matcha ou coco.

Massa mochi, recheio do dia

Fatia fria, cítrica, leve depois do salmão.

Cream cheese, yuzu, base de bolacha